新派訊 在“但愿人長(zhǎng)久”的千古詩(shī)韻中，流淌著中國(guó)人對(duì)團(tuán)圓最深的祈愿。而在濰坊這片沃土上，這份情愫有了更溫暖的注腳——“相伴得利斯”。從低溫肉制品的開創(chuàng)者，到冷卻肉的革新者，得利斯集團(tuán)始終以“品質(zhì)高于一切”的承諾，不斷豐富著百姓的餐桌美食。
年產(chǎn)十萬(wàn)噸肉制品智能制造車間機(jī)械臂
上世紀(jì)80年代初，得利斯集團(tuán)創(chuàng)始人鄭和平懷揣著“讓鄉(xiāng)親們過(guò)上好日子”的樸素愿望，承包了村辦面粉廠，將首年個(gè)人所得22萬(wàn)元全部投入再生產(chǎn)，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們走出了一條產(chǎn)業(yè)致富之路。1989年，當(dāng)高溫肉制品仍占據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主流時(shí)，得利斯集團(tuán)以拓荒者的勇氣，率先引入歐洲低溫肉制品技術(shù)，在不破壞肉類纖維組織和自然營(yíng)養(yǎng)成分的前提下，將肉品低溫成型蒸熟，最大限度保存了肉類的營(yíng)養(yǎng)。第一批得利斯低溫肉制品問世，便掀起搶購(gòu)熱潮，成為行業(yè)變革的先聲。
無(wú)菌車間的切片分份包裝生產(chǎn)線
得利斯集團(tuán)的匠心從未止步。得利斯研發(fā)部經(jīng)理王博介紹：“1999年，我們斥資引進(jìn)德國(guó)生豬屠宰線，將冷卻肉這一飲食理念引入中國(guó)。2010年，我們又從意大利引進(jìn)發(fā)酵火腿技術(shù)，以帕珞斯品牌叩開高端肉制品市場(chǎng)的大門。”自然生長(zhǎng)十個(gè)月的歐得萊豬后腿，經(jīng)歷十二個(gè)月的發(fā)酵，最終實(shí)現(xiàn)了跨越時(shí)空的美食對(duì)話。
從北緯35度黃金養(yǎng)殖帶的“歐得萊”豬種培育，到覆蓋養(yǎng)殖、屠宰、加工、倉(cāng)儲(chǔ)全環(huán)節(jié)的RFID追溯體系，得利斯集團(tuán)深知，食品安全的根基在于全產(chǎn)業(yè)鏈的守護(hù)，而真正的美味，永遠(yuǎn)誕生于對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著。
四十余載砥礪前行，得利斯集團(tuán)收獲了中國(guó)肉類十強(qiáng)企業(yè)、山東省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)、吉林省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)等千余項(xiàng)榮譽(yù)，這些沉甸甸的金色勛章背后，是千家萬(wàn)戶餐桌上升騰的幸福滋味，也是億萬(wàn)消費(fèi)者對(duì)品牌信賴與認(rèn)可的最好詮釋。
新派融媒體記者:于哲/文圖
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